强化监管力度,落实主体责任——学校食安办开展食堂食品安全检查

发布时间:2025-02-18 发布者: 编辑:汪定亮 浏览次数: 审核人:魏志刚

新学期伊始,为保障师生的饮食安全,筑牢校园食品安全防线,学校食安办(后勤保障处)于2月17日与资产经营有限责任公司联合组织开展食堂食品安全专项检查工作。

检查人员分别在樟园食堂、大宗物资库、梅园食堂、樱园食堂、静园食堂、枫园食堂对食品储存、加工操作、留样、设施、餐具消毒等重要环节进行全面、细致的检查,并查看相关台账。针对检查中发现的不足,当场提出整改要求。

2月17日下午,学校食安办(后勤保障处)组织召开2025年春季开学食品安全工作会会议。会上,学习了湖北省市场监管局、省教育厅、省公安厅、省卫健委文件精神,并安排部署春季学期学校食品安全工作。食安办主任魏志刚要求,各食堂认清形势,绷紧食品安全“思想弦”,要深知责任重大,严对风险叠加,监管从严从实;突出重点,筑牢全链条“防控网”,把好原料、加工、储存、消毒、人员“五道关口”,强化智慧、应急、舆情“三项管理”,落实培训、自查、协同“三个到位”;压实责任,拧紧齐抓共管“责任链”,明确主体责任,强化监督问责,推动共治共享。资产公司总经理阮启刚要求,务必高度重视食品安全工作,实现硬件设施完备、软件管理规范,同时强化培训、检查与考核,全方位筑牢食品安全防线。

下一步,学校食安办(后勤保障处)将严格按照“四个最严”要求,加强与校内外相关部门的联动,形成合力,持续加大学校食堂督查力度,严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,为广大师生的饮食安全保驾护航。(通讯员 汪定亮 袁媛)