后勤保障处联合黄石市市场监督管理局检查我校食堂及门面餐饮店食品安全工作
为确保学校师生饮食安全，餐饮工作正常有序开展，强化从业人员食品安全责任意识，规范餐饮操作流程，3月30日上午，后勤保障处联合市场监督管理局、资产经营管理有限公司进行了学校食品安全检查工作。市场监督管理局团城山监管所所长陈斌、后勤保障处党总支部书记卢旭升、综合科科长张友良、资产经营管理有限公司及后勤保障处食品安全监督检查工作临时专班成员参加了活动。
此次活动分为两部分进行，一是陈斌给参会人员讲解食品安全知识。二是检查组逐一对校内食堂和义诚学生公寓食品安全进行检查。陈斌从食品安全法律法规体系、违法处罚及餐饮服务食品安全操作规范，供应商管理，采购验收制度建设等方面给大家进行了授课。重点对从业人员健康管理、食品安全“三防”、餐饮用具清洗消毒、原材料索证索票、食品贮存及食品留样等环节进行了详细讲解和说明。大家纷纷表示培训内容生动、详实，受益匪浅，具有很强的针对性和实操性。
会后，检查组对校内、义诚学生公寓食堂及门面餐饮店进行了全面检查。（通讯员 李文祥 张友良）
